手作りのポテトチップス

北海道のジャガイモをたくさんいただいたので、ポテトチップスを作った。
作り方はとても簡単。
ジャガイモをスライサーでスライスして、水に15分浸し、乾燥させ、油で揚げる。
最後に塩を振る。これだけ。
大きなジャガイモ2個で作ったら、売っているポテチの大きな袋くらいの量ができた。
自分で作るポテトチップスはうまい。見た目は売っているものとかわらない。
できたてのポテトチップスは温かく、これがまたうまい。

自分で作ってみるとわかるけど、ポテトチップスはジャガイモと油しか使わない。味付けに塩をかけるだけだ。青のりを振りかけてもいい。手作りのポテチはもしかすると健康食品かもしれない。油を気にする人にはだめかもしれないけど。

売っているポテトチップスは原材料にいろいろ入っている。ほぼ味付けにだと思うけど、味付けすぎだよ。

Mac mini

小さなMac miniが発表された。今日が発売日だ。
ある人がnoteに書いていた。

Mac mini M4 10コアCPU, 10コアGPUの場合、
メモリ：16GB、SSD：256GB　¥94,800
メモリ：32GB、SSD：512GB　¥184,800

メモリとSSDを2倍にすると金額もほぼ2倍になる。
だったら、メモリ：16GB、SSD：256GBのMac miniを2台買った方がよくない？と。

なるほど！そういう考え方があったか！！
Mac miniが2台ある場合の使い方を考えてみます。